Repas spectacle musical. Animation : Damien Auberti et son équipe. Traiteur : M. Vittel.
Apéritif, soupe à l’oignon et coupe de champagne offerts par le comité des fêtes.
Menu : mise en bouche, velouté de potiron à la crème fraîche et aux éclats de châtaignes,
escalope de foie gras de canard déglacé au Sauternes sur chutney de mangue aux épices
douces et toast de pain d’épice, vol au vent de St-Jacques et gambas en croûte feuilletée,
sorbet de pomme arrosé au Calvados, grenadin de filet de veau poêlé au romarin sauce
morilles, petit rondelé dauphinois aux girolles persillées et beignet de chou fleurs, trilogie
de fromages affinés et mesclun de salade à l’huile de noix, dessert surprise et coupe de
champagne, pur arabica et sa friandise. Vins et champagnes en vente sur place.